Costa Rica se convirtió en protagonista de MasterChef Celebrity Colombia, luego de que el reconocido programa dedicara uno de sus episodios a los sabores y tradiciones de la gastronomía nacional.
Durante el capítulo transmitido este jueves 20 de agosto por Canal RCN, los participantes tuvieron 50 minutos para preparar un menú inspirado completamente en Costa Rica, llevando a la famosa cocina platos e ingredientes muy ligados a la identidad culinaria del país.
Entre las preparaciones estuvieron chifrijo con chicharrón de cerdo, arroz guacho de pollo, vigorón de pulpo, caldosa de pescado y camarón y chips de pejibaye. El reto también incluyó propuestas dulces como esferas precolombinas de Osa elaboradas con cacao y cajeta con toronja.
El chef costarricense Santiago Fernández fue el encargado de orientar a las celebridades sobre los ingredientes y la preparación de las recetas, además de compartir detalles de la cultura nacional.
Pero la presencia tica en MasterChef no comenzó ahí. Previamente, durante la sección Masterclass, el chef y jurado Nicolás de Zubiría preparó una tradicional sopa negra costarricense y aprovechó el espacio para resaltar la biodiversidad y variedad de productos disponibles en el país.
La participación forma parte de una alianza con el Instituto Costarricense de Turismo (ICT) y la marca país Esencial Costa Rica, con la que se busca utilizar la gastronomía como una ventana para mostrar la cultura, biodiversidad, tradiciones y estilo de vida costarricenses a potenciales viajeros.
El episodio dedicado a Costa Rica también será retransmitido para Latinoamérica a través de Discovery Home & Health.
