¡Cuidado! Alertan sobre queso semiduro contaminado con una bacteria; consumirlo pondría en riesgo su salud

Autoridades ordenan el retiro del lote 021 tras confirmar contaminación con Listeria monocytogenes en muestreos realizados en supermercados del país.

Redacción- El Ministerio de Salud emitió una advertencia sanitaria tras confirmar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en el lote 021 del queso Montino semiduro, marca Monteverde, por lo que instó a la población a no consumir ni comercializar este producto.

La alerta fue emitida por la Dirección de Regulación de Productos de Interés y Riesgo Sanitario, luego de que análisis microbiológicos realizados por el Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos (CRIMA-INCIENSA) detectaran un resultado positivo para esta bacteria, lo que incumple el Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos para la Inocuidad de los Alimentos (RTCA 67.04.50:17).

Según detalló el Ministerio, la contaminación fue identificada mediante muestreos de control efectuados en supermercados del país, como parte de las acciones regulares para verificar la inocuidad de los alimentos que se comercializan a nivel nacional.

Las autoridades informaron que ya se trabaja en el retiro del lote contaminado del mercado, en coordinación con el fabricante del producto y con el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), con el fin de reducir cualquier riesgo para la salud pública.

El Ministerio de Salud recomendó a la población evitar el consumo del producto, especialmente en el caso de mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados, ya que la listeriosis puede provocar complicaciones graves.

Asimismo, se solicitó a quienes tengan el producto correspondiente al lote 021 desecharlo o devolverlo al punto de venta. En caso de presentar síntomas como fiebre, diarrea, vómitos, dolor abdominal o dolor de cabeza tras haber consumido el producto, se recomienda acudir de inmediato a un centro de salud y notificar el caso al Ministerio de Salud mediante el correo [email protected].