¡Cuidado! Salud detecta peligrosa bacteria en pollo de reconocida marca
La contaminación se detectó durante muestreos realizados en supermercados del país
La contaminación se detectó durante muestreos realizados en supermercados del país
Redacción- El Ministerio de Salud, a través de la Dirección de Regulación de Productos de Interés y Riesgo Sanitario, emitió una alerta sanitaria por la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un lote de Muslitos de Pollo Cocidos de la marca Pollo Rey.
El producto afectado corresponde al lote 2508250101, con registro sanitario B-45301 (GT-B.45301) y fecha de vencimiento 22 de mayo de 2026.
De acuerdo con los análisis microbiológicos realizados por el Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos del Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (CRIMA-INCIENSA), el lote dio positivo por Listeria monocytogenes, incumpliendo los parámetros establecidos en el Reglamento Técnico Centroamericano RTCA 67.04.50:17, que regula los criterios microbiológicos para la inocuidad de los alimentos.
La contaminación se detectó durante muestreos realizados en supermercados del país, como parte de los controles de rutina que lleva a cabo el Ministerio de Salud para verificar el cumplimiento de la normativa vigente.
Actualmente, las autoridades trabajan en el retiro del lote contaminado del mercado, en coordinación con los puntos de venta, el importador y el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA).
Recomendaciones a la poblaciónEl Ministerio de Salud hace un llamado a la ciudadanía para seguir las siguientes medidas:
No comprar ni consumir el lote afectado del producto, especialmente en el caso de mujeres embarazadas, adultos mayores o personas inmunocomprometidas.Desechar o devolver el producto al punto de venta si se tiene en el hogar.En caso de presentar síntomas como diarrea, fiebre, dolor de cabeza o dolores musculares tras consumir el producto, consultar inmediatamente a un médico o acudir al centro de salud más cercano.Las personas también pueden reportar casos o consultas al correo electrónico: [email protected].
