Brote alimentario en Ciudad Colón: Un fallecido y casi medio centenar de personas afectadas

Autoridades mantienen investigación epidemiológica y sanitaria tras casos asociados a un establecimiento comercial en Mora

Redacción- El Ministerio de Salud informó este lunes que ya se contabilizan 47 casos relacionados con el brote de enfermedad transmitida por alimentos asociado preliminarmente a un establecimiento comercial ubicado en Ciudad Colón de Mora.

De acuerdo con la actualización oficial, el seguimiento epidemiológico y sanitario continúa en coordinación con la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS), el Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (INCIENSA) y el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA).

“Como parte del trabajo coordinado entre el Ministerio de Salud, la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS), el Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (INCIENSA) y el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), se han identificado 47 casos como parte del brote epidemiológico relacionado al consumo de alimentos en el establecimiento bajo investigación”.

Las autoridades detallaron que entre los casos reportados se registra una persona fallecida y un paciente hospitalizado, quien permanece estable según el último reporte médico.

“De estos casos se reporta un paciente fallecido y un paciente hospitalizado, que según el último reporte se encuentra en condición estable”.

Además, Salud indicó que existen otros 45 casos que permanecen en investigación mientras se esperan resultados de laboratorio.

“Adicionalmente, se mantienen 45 casos en investigación, a la espera de resultados de laboratorio”.

Ante esta situación, el Ministerio reiteró el llamado a reforzar las medidas preventivas al consumir alimentos, tanto en establecimientos comerciales como en hogares.

Entre las principales recomendaciones se encuentra consumir alimentos únicamente en comercios con permiso sanitario vigente, verificar las condiciones de limpieza, mantener un adecuado lavado de manos y evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos.

Asimismo, las autoridades recomendaron cocinar completamente productos cárnicos, refrigerar adecuadamente los alimentos perecederos y no consumir productos con olor, color o apariencia alterada.

El Ministerio de Salud también solicitó a la población acudir oportunamente a un centro médico en caso de presentar síntomas como fiebre, dolor abdominal, diarrea, náuseas o dolores corporales.

“La institución aclara que el proceso se mantiene en desarrollo y que la información podrá actualizarse conforme avancen los análisis epidemiológicos y de laboratorio”.

Finalmente, Salud recordó que las irregularidades sanitarias en establecimientos de alimentos pueden reportarse mediante la página web institucional o en cualquiera de las 84 Áreas Rectoras de Salud del país.