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title: "Salud emite alerta por bacteria peligrosa en tacos de carne vendidos en Costa Rica"
description: "Autoridades detectan contaminación con Listeria en un lote específico del producto “Super Tacos” de la marca Don Taco y ordenan su retiro del mercado."
date: 2026-03-06T10:42:19.911Z
modified: 2026-03-06T10:42:19.911Z
author: "Redacción"
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language: es-CR
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publisher: AM Prensa (Cartago, Costa Rica)
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# Salud emite alerta por bacteria peligrosa en tacos de carne vendidos en Costa Rica

*Autoridades detectan contaminación con Listeria en un lote específico del producto “Super Tacos” de la marca Don Taco y ordenan su retiro del mercado.*

National · March 6, 2026, 04:42 · Redacción

## In 3 points

- Autoridades detectan contaminación con Listeria en un lote específico del producto “Super Tacos” de la marca Don Taco y ordenan su retiro del mercado.
- Una alerta sanitaria encendió las alarmas este jueves en Costa Rica luego de que el Ministerio de Salud confirmara la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un producto alimenticio que se comercializa en el país.
- El Ministerio de Salud pidió a cualquier persona que haya consumido este producto y presente síntomas acudir a un centro médico para su valoración.

Autoridades detectan contaminación con Listeria en un lote específico del producto “Super Tacos” de la marca Don Taco y ordenan su retiro del mercado.

Una alerta sanitaria encendió las alarmas este jueves en Costa Rica luego de que el Ministerio de Salud confirmara la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un producto alimenticio que se comercializa en el país.

La contaminación fue detectada en el producto Super Tacos de carne de la marca Don Taco, tras análisis microbiológicos realizados por el Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (Inciensa), específicamente por su Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos.

Según informaron las autoridades, el producto afectado corresponde al lote 200825, que cuenta con el registro sanitario A-CR-15-05841 y tiene fecha de vencimiento el 18 de agosto de 2026.

Ante esta situación, el Ministerio de Salud confirmó que ya se coordina con el fabricante y los puntos de venta el retiro inmediato del lote contaminado para evitar riesgos a la población.

Las autoridades sanitarias pidieron a la población no comprar ni consumir este producto si pertenece al lote señalado. En caso de tenerlo en casa, la recomendación es desecharlo o devolverlo al comercio donde fue adquirido.

La alerta tiene especial importancia para grupos vulnerables como mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados, quienes pueden desarrollar complicaciones más severas si se exponen a esta bacteria.

La Listeria monocytogenes provoca una enfermedad llamada listeriosis. En personas sanas puede causar síntomas leves, pero en casos más delicados puede derivar en infecciones graves.

Entre los síntomas más comunes se encuentran fiebre, escalofríos, dolor muscular, náuseas, vómitos, dolor de cabeza y fatiga.

En personas de alto riesgo, la infección puede avanzar y provocar complicaciones serias como meningitis, infecciones en la sangre e incluso abortos espontáneos en mujeres embarazadas.

El Ministerio de Salud pidió a cualquier persona que haya consumido este producto y presente síntomas acudir a un centro médico para su valoración. Asimismo, habilitó un canal de notificación para reportar posibles casos asociados al consumo del alimento.

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