Alerta por marea roja: prohíben venta de moluscos en amplia franja costera

La alerta sanitaria se extiende hasta Bahía Caldera tras detectarse toxinas paralizantes en moluscos bivalvos, lo que representa un serio riesgo para la salud humana.

La presencia de marea roja tóxica en el Pacífico costarricense obligó a las autoridades a ampliar la prohibición para la extracción y comercialización de moluscos bivalvos en una extensa zona de la provincia de Puntarenas, justo en plena temporada alta de fin y principio de año .

El Servicio Nacional de Salud Animal, SENASA, informó que el fenómeno se extendió hasta Bahía Caldera, por lo que ahora la restricción sanitaria abarca la franja costera comprendida entre las desembocaduras de los ríos Barranca y Jesús María, en Puntarenas.

La medida se adopta luego de que análisis recientes detectaran concentraciones importantes de toxinas marinas de tipo paralizante en muestras de moluscos bivalvos, lo que puede provocar desde trastornos digestivos y neurológicos hasta consecuencias fatales en las personas que los consuman .

Esta ampliación se suma a prohibiciones que ya estaban vigentes en otros puntos del Pacífico central, entre ellos la granja ostrícola Ostra Rica, ubicada en Punta Cuchillo de Paquera, así como zonas comprendidas entre Playa Blanca, frente a Isla Pan de Azúcar, y Punta Curú, frente a Isla Alcatraz, incluyendo islas adyacentes .

Las autoridades recordaron que productos como piangua, mejillón, almeja y ostras se encuentran dentro de los moluscos bivalvos afectados por la veda. Por ello, hicieron un llamado directo a los extractores para que se abstengan de recolectarlos mientras persista la marea roja, y a restaurantes, hoteles, pescaderías y consumidores para que verifiquen cuidadosamente el origen de estos productos antes de adquirirlos .

Según detalló SENASA, órgano adscrito al Ministerio de Agricultura y Ganadería, la restricción se mantendrá vigente hasta que el Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios confirme, mediante análisis oficiales, la ausencia de toxinas marinas en los moluscos provenientes de estas zonas .

Finalmente, las autoridades insistieron en que especies como ostión vaca, concha perla, ostra perlera y barba de hacha representan un alto riesgo para el consumo humano, razón por la cual su extracción y comercialización están prohibidas de forma permanente en Costa Rica, independientemente de la presencia de marea roja .