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title: "¡Cuidado! Detectan peligrosa bacteria en comida congelada"
description: "Un lote de tacos de pollo congelados dio positivo por Listeria monocytogenes"
date: 2025-11-21T15:50:27.233Z
modified: 2025-11-21T15:50:27.233Z
author: "Redacción"
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publisher: AM Prensa (Cartago, Costa Rica)
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# ¡Cuidado! Detectan peligrosa bacteria en comida congelada

*Un lote de tacos de pollo congelados dio positivo por Listeria monocytogenes*

National · November 21, 2025, 09:50 · Redacción

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- Un lote de tacos de pollo congelados dio positivo por Listeria monocytogenes
- Redacción- El Ministerio de Salud emitió este viernes una advertencia sanitaria tras detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un lote de tacos de pollo congelados de la marca Don Taco.
- Evitar comprar o consumir el producto señalado, especialmente mujeres embarazadas.

Un lote de tacos de pollo congelados dio positivo por Listeria monocytogenes

Redacción- El Ministerio de Salud emitió este viernes una advertencia sanitaria tras detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un lote de tacos de pollo congelados de la marca Don Taco.

El producto afectado corresponde al lote 240725, identificado como “Tacos de Pollo Don Taco”, con registro sanitario A-CR-15-05841, información que figura en el empaque.

Producto incumple normas microbiológicasSegún los resultados del Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos del INCIENSA (CRIMA), este lote dio positivo por Listeria monocytogenes, incumpliendo así los parámetros del Reglamento Técnico Centroamericano de Criterios Microbiológicos RTCA 67.04.50:17, específicamente para el subgrupo de comidas preparadas refrigeradas o congeladas.

La contaminación fue identificada mediante muestreos en supermercados realizados por el Ministerio de Salud como parte de los controles de inocuidad aplicados en el país.

Producto está siendo retirado del mercadoLas autoridades confirmaron que ya se coordina con los puntos de venta y con el fabricante para retirar del mercado todo el lote contaminado.

Tacos de Pollo Don TacoLote: 240725Vencimiento: 24/07/2026Recomendaciones oficialesEl Ministerio de Salud solicita a la población tomar las siguientes medidas:

Evitar comprar o consumir el producto señalado, especialmente mujeres embarazadas, adultos mayores o personas inmunodeprimidas.Suspender la comercialización y distribución del lote afectado.Desechar el producto o devolverlo al punto de venta en caso de tenerlo en casa.Si la persona consumió el producto y presenta diarrea, fiebre, dolor de cabeza o dolores musculares, debe consultar a un médico y notificar el caso al correo: uvc.correspondencia@misalud.go.crLa Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar infecciones graves, especialmente en población vulnerable, por lo que las autoridades insisten en acatar las recomendaciones de forma inmediata.

— AM Prensa · https://www.amprensa.com/en/2025/11/cuidado-detectan-peligrosa-bacteria-en-comida-congelada